Хрустящие лепешки с картофелем

Рецепт от: Варя Барабашова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • #картофель 800 г
  • сыр твердый 100 г
  • лук репчатый 1 головка
  • зелень 1 пучок

для теста:

  • яйца 2 шт.
  • кефир 1 стак.
  • мука
  • соль

Приготовление

  1. Для начинки отварить очищенный картофель, растолочь его в пюре. Лук мелко порезать и пожарить до золотого цвета. Выложить к картошке. Лук и картофель смешать с тертым сыром, зеленью. Для теста смешать яйца, кефир и муку. Соль добавить по вкусу.

  2. Из теста вырезать кружки и раскатать их скалкой. На кружок выложить картофельно-сырную начинку, слепить пирожок, плотно защипнув края. Скалкой придавить пирожок, чтобы получилась лепешка. Обжарить лепешки с картофелем на сковороде до образования хрустящей корочки.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем. Должно быть вкусно.

Рецепт хрустящих лепешек с картофелем

Фото хрустящих лепешек с картофелем.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
asastarof1996
asastarof1996

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

tasya
tasya

По совету коллеги приготовила этот хрустящие лепешки с картофелем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

nitederer
nitederer

Варя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Валентина Ольшанская
Валентина Ольшанская

Я хрустящие лепешки с картофелем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Вера Завертайло
Вера Завертайло

Посмотрите также на http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/lepeshki/uzbekskie-lepeshki. Может заинтересует.

antintout
antintout

Спасибо!!!
хрустящие лепешки с картофелем СУПЕР!!!

kordyukova_85
kordyukova_85

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

telpee2001
telpee2001

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем хрустящие лепешки с картофелем пробовать))))

sirokha_84
sirokha_84

Сейчас пойду готовить)))

liza75
liza75

Делала хрустящие лепешки с картофелем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lida
lida

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Варя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Мая Несенюк
Мая Несенюк

Впервые делала хрустящие лепешки с картофелем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Валя Сильченко
Валя Сильченко

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!