Рецепт от: sonya
В этом году мы отдыхали в Ереване, и конечно же я не могла остаться равнодушной и накупила кучу домашних сыров, вот с одним из них я и приготовила эти лепешки. Это домашний творожный сыр, с ароматными травами и острым перцем, он очень соленый, поэтому к начинке я добавила картофельное пюре. Такой сыр можно заменить сулугуни, добавив к нему ароматные травы, или домашним сыром, который будет у вас.
Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек. Очень даже ничего.
В теплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.
Добавьте яйцо и кефир хорошо перемешайте, постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Поставьте в теплое место, тесто должно подняться вдвое.
Приготовьте начинку: смешайте картофельном пюре и сыр.
Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом. Обомните тесто и разделите на пять равных частей.
Каждую часть теста раскатайте в круг, на середину выложите 1/5 часть начинки.
Возьмите тесто за концы и сверните в мешочек.
Опять раскатайте в лепешку. Переложите лепешки на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
Выпекайте лепешки в предварительно разогретой до 180 C духовки, примерно 20 минут, до подрумянивая. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом, и сложите друг на друга.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем. Должно быть вкусно.
Картофельные лепешки с сыром
Лепешки
Лепешки с сыром Вдохновение
Лепешки
Лепешки с сыром на кефире
Лепешки
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лепешек с картофелем и сыром!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт лепешек с курицей, шпинатом и сыром бри.
Очень очень вкусно получилось!!!
Бесподобный рецепт лепешек с картофелем и сыром!!!
Все получилось, спасибо, sonya!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Первый раз в жизни решилась на лепешки с картофелем и сыром и не получилось(((
Так обидно!!
Только что доела лепешки с картофелем и сыром!!! очень вкусно!!!
Сделала лепешки с картофелем и сыром, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Сделала по вашему рецепту лепешки с картофелем и сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, sonya!
лепешки с картофелем и сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь лепешки с картофелем и сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила лепешки с картофелем и сыром по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Лепешки с тмином
Лепешки
Сырные лепешки
Лепешки