Индийские лепешки наан

Ингредиенты на одна порция

• мука - 25 шт.
• вода - 2 ст.л.
• йогурт - ¼ мл
• сахар - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• дрожжи свежие - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка

Приготовление

1. Смешайте дрожжи, молоко, воду и сахар. Поставьте в теплое место в мисочку с теплой водой.

2. Минут через двадцать, наша опара будет выглядеть так.

   

3. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить масло и йогурт, начать замешивать.

   

4. Затем добавить опару и замесить тесто.

   

5. Готовое тесто положить в теплое место и оставить на 4 часа.

   

6. После этого, разделить тесто на 6 частей.

   

7. Раскатывает каждый кусочек в овальную, тонкую лепешку и кладем на сухую решетку. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 230 С. 10-15 минут, пока лепешка не надуется и не поджарится.

   

8. Еще хотела бы всем порекомендовать Ханум с бараниной и картофелем от Аллы (Un Dina) ( ( (www.edimdoma.ru/retsepty/57722-hanum-s-baraninoy-i-kartofelem) Очень вкусное и оригинальное блюдо.

   

9. И лимонное пирожное от Ниночки (Nin@ G.Lov.) ( ( (www.edimdoma.ru/retsepty/57729-limonnoe-pirozhnoe) Очень воздушное, нежное и с лимонным вкусом.