Тыквенно-банановый кекс с орехами
Рецепт от: pendang
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 11
- Калорий: 742 ккал
- Кухня: Авторская
Что-то зачастила у нас выпечка. Но не могу же я долго держать при себе удачные находки - они должны приносить радость как можно большему количеству народа. А посему вот вам снова мучное изделие ;) Из разряда "испекла, но не попробовала" - бананы я по-прежнему не ем.
Этот кекс неожиданно для меня имел огромнейший успех у моей дорогой команды поедателей вкусняшек:) Меньше чем за сутки от него не осталось ни крошки, хотя обычно выпечка "живет" у нас дома дольше.
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса с яблоками и грецкими орехами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одиннадцать порций
Основа
- крупный спелый банан 1 шт.
- тыквенное пюре 250 г
- растительное масло 50 мл
- яйца 1 шт.
- белки 2 шт.
- сахар 150 г
- ванильный экстракт или ванильный сахар (или ванилина на кончике ножа) 1 ч.л.
- пшеничная мука 320 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- грецкие орехи или кешью или макадамия 150 г
Приготовление
-
Банан разминаем вилкой или мялкой для картофеля.
-
Добавляем яйцо, белки, тыквенное пюре (способ приготовления смотрим здесь), растительное масло, ваниль и сахар. Смешиваем венчиком до однородности.
-
Муку просеиваем с солью, содой и разрыхлителем. Добавляем в миске и замешиваем однородное тесто. Добавляем крупно нарубленные орехи и перемешиваем.
-
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой зубочистки, примерно 35-45 минут.
-
-
Приятного чаепития!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс на кефире без яиц. Должно быть вкусно.
Фото тыквенно-бананового кекс с орехами.
Кекс с вареньем
Кексы
Кофейный кекс
Кексы
Кекс из тыквы
Кексы
Комментарии к рецепту
Pendang, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Делала тыквенно-бананового кекс с орехами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тыквенно-банановый кекс с орехами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
А я готовила тыквенно-бананового кекс с орехами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, pendang!!!
Спасибо большое, за рецепт кекса из тыквы! Обязательно приготовлю.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тыквенно-бананового кекс с орехами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю тыквенно-бананового кекс с орехами!!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тыквенно-бананового кекс с орехами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Кекс с изюмом
Кексы
Кекс
Кексы