Кекс экзотика

Рецепт от: okensus

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 306 ккал
  • Кухня: Авторская

Ну экзотика-то, честно говоря, весьма относительная - сегодня уже мало кого удивишь кокосом и ананасом:) Тем не менее, кексик этот вкусный и очень ароматный. И возни с ним не так уж и много.

Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса экзотика с ананасом и кокосом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четырнадцать порций

Основа

  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 125 г
  • мука 225 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • кокосовая стружка 20 г
  • ананас в сиропе 150 г

Приготовление

  1. Яйца растираем с сахаром, добавляем растопленное масло и размешиваем до растворения сахара. Добавляем в смесь кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Вымешиваем до однородного состояния.

    кекс экзотика. Шаг 2
  2. Половину теста укладываем в смазанную маслом форму.

    кекс экзотика. Шаг 3
  3. Сверху помещаем слой ананасов.

    кекс экзотика. Шаг 4
  4. Накрываем второй половиной теста и ставим в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. Готовый горячий кекс густо посыпаем сахарной пудрой.

    кекс экзотика. Шаг 5
  5. Вот такой он в разрезе:

    кекс экзотика. Шаг 6
  6. Приятного чаепития!

  7. UPD: На днях приготовила этот же кекс, но без кокосовой стружки и с брусникой вместо ананаса. Получилось ну очень вкусно.

    кекс экзотика. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс на сметане. Должно быть вкусно.

Рецепт кекса экзотика

Фото кекса экзотика.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Веселова Марта
Веселова Марта

Чудненький рецепт)))

ulanta
ulanta

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ofyer
ofyer

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Здесь новый рецепт кекса свердловского.

abdiel1992
abdiel1992

Спасибо, очень понравилось оформление кекса экзотика!

sadxofte1997
sadxofte1997

Я приготовила сегодня кекс экзотика, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, okensus!

Ксюха Тунда
Ксюха Тунда

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

rita98
rita98

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Громов Мая
Громов Мая

Ну, это было превосходно!
кекс экзотика вместе с пальцами едва не съела)

raya79
raya79

Когда делала кекс экзотика и не сомневалась, что получится вкусно!

atemeetol
atemeetol

Мой парень просто обожает кекс экзотика))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

maksimchuk_81
maksimchuk_81

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.