Миндально-апельсиновый кекс с оливковым маслом

Рецепт от: Ревенко Тоня

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Ово

Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса столичного. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • 150 мл оливкового масла экстра вирджин
  • 200 г очищенного миндаля
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 150 г сахарной пудры плюс еще немного для посыпки
  • цедра 1 апельсина
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  1. Миндаль смолоть в мелкую крошку. Измельчить цедру.

  2. Взбить миксером яйца с сахарной пудрой добела. Продолжая взбивать, постепенно влить оливковое масло. Смешать муку с цедрой, разрыхлителем и молотыми орехами. Соединить сухие ингредиенты с яичной массой и перемешать до полной однородности.

  3. Выложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса и поставить в разогретую до 180 С форму на 50 мин Затем уменьшить температуру духовки до 160 С и выпекать еще 15 мин Деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, должна выходить сухой. Полностью остудить кекс перед подачей.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую полосатый шоколадно-апельсиновый кекс. Должно быть вкусно.

Рецепт миндально-апельсинового кекс с оливковым маслом

Фото миндально-апельсинового кекс с оливковым маслом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
khmanova_96
khmanova_96

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

enenof
enenof

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

edsed1987
edsed1987

Ух ты! Как красиво и просто!

kruglik_81
kruglik_81

кекс из тыквы для любителей миндально-апельсиновый кекс с оливковым маслом.

Зина Должанова
Зина Должанова

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ревенко за рецепт!!!

Чугунова Эля
Чугунова Эля

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала миндально-апельсиновый кекс с оливковым маслом,очень понравилось.Спасибо.

ildun
ildun

Пасибо тебе Ревенко.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Снежанна Спажева
Снежанна Спажева

Готовила миндально-апельсиновый кекс с оливковым маслом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ksyusha
ksyusha

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))