Кекс из кабачка

Рецепт от: nadya82

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя

Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного кекса. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Цуккини 230 г
  • Сыр адыгейский 120 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 1-1.5 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло сливочное 80 г
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный 1 ст.л.
  • Зелень для подачи

Приготовление

  1. Цуккини или обычный кабачок помыть, хвостик удалить, если кабачок старый - кожу снять, если молочный - оставить.

  2. Натереть цуккини на средней терке.

    кекс из кабачка. Шаг 2
  3. Пшеничную муку высшего сорта просеять, смешать с разрыхлителем.

    кекс из кабачка. Шаг 3
  4. Адыгейский сыр порезать кубиком или крупно раскрошить.

    кекс из кабачка. Шаг 4
  5. Смешать тертый цуккини, адыгейский сыр, вбить 3 яйца - сырно-овощную массу посолить, приправить молотым чесноком, паприкой и сахаром, перемешать до полного соединения ингредиентов.

    кекс из кабачка. Шаг 5
  6. В пряную сырно-овощную массу порциями вмешать муку с разрыхлителем, кексовое тесто сдобрить растопленным сливочным маслом.

    кекс из кабачка. Шаг 6
  7. Разложить подготовленное тесто из кабачка в формы для кексов, можно использовать не порционную, а одну большую форму, установить в поддон или на противень, влить на 2/3 горячей воды и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Примерно 30-35 минут, готовность проверить на сухую лучину.

    кекс из кабачка. Шаг 7
  8. Готовый кекс из кабачка по желанию можно гарнировать свежими овощами. При подаче украсить свежей зеленью.

    кекс из кабачка. Шаг 8
  9. Рецепт "Кекс из кабачка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    кекс из кабачка. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс мазурка. Должно быть вкусно.

Рецепт кекса из кабачка

Фото кекса из кабачка.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
edicou
edicou

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

iserenden
iserenden

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Ника Щедрина
Ника Щедрина

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

lyudochka
lyudochka

Увидев рецепт кекса из кабачка и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

sasha95
sasha95

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кекс из кабачка, оценили.

Зина Должанова
Зина Должанова

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления кекса свердловского. Наверно я надолго у Вас.

oltompid
oltompid

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

tanyusha
tanyusha

Наконец то сделала кекс из кабачка- объедение!!!

washu
washu

Только что доела кекс из кабачка!!! очень вкусно!!!

etadowes1984
etadowes1984

Мои гости требовали добавки)))

Илличевская Анька
Илличевская Анька

Спасибо, очень понравилось оформление кекса из кабачка!