Кекс в микроволновке без яиц

Ингредиенты на две порции

• Мука — 3 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Какао — 2 ст.л.
• Растворимый кофе — 0,5 ч.л.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Молоко — 5 ст.л. (или вода)
• Экстракт ванили — 0,5 ч.л.
• Шоколадная стружка — 3 ст.л.

Приготовление

1. Выложите в миску все сухие составляющие (муку, сахарный песок, какао, растворимый кофе, соду).

2. 2. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

   

3. 3. По центру сделайте углубление, но не до дна, влейте растительное масло, молоко (или воду), экстракт ванили.

   

4. 4. Хорошенько перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.

   

5. 5. По вкусу добавьте шоколадную стружку (можете больше или меньше, а также вовсе обойтись без нее).

   

6. 6. Чашку смажьте растительным маслом с помощью кисточки, чтобы кекс легко доставался.

   

7. 7. Выложите в чашу тесто и постучите чашкой по столу, чтобы утрамбовать тесто.

   

8. 8. Запекайте кекс в микроволновой печи 2 минуты на максимальной мощности. Готовый кекс можете достать из чашки или подавать в ней.