Рецепт от: Екатерина Скобелева
Этот чизкейк съедается очень быстро, потому то он очень вкусный. Шоколад и кофе отлично гармонируют друг с другом. Послевкусие шоколада с тонкой ноткой кофе надолго остается на языке. Время приготовления указано вместе с временем остывания в холодильнике.
Любителям чизкейков рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка albina. Очень даже ничего.
Для начала нужно приготовить песочную крошку. Для этого песочное печенье измельчаем при помощи блендера, добавляем сливочное масло и коньяк и перемешиваем в блендере.
Берем форму со съемным бортиком и выкладываем песочную крошку в нее, распределяем по всей поверхности и утрамбовываем. Убираем пока в сторону.
Теперь приготовим сырные слои. Для этого в глубокой чаше смешиваем 400 г сливочного сыра, 60 г сахара, 2 ст. л. крахмала и 2 яйца. Пробиваем всю массу погружным блендером. Затем получившуюся массу делим на 2 равные части. Шоколад растапливаем на водяной бане.
Добавляем его в одну часть сырной массы.
Затем в отдельное чаше растворяем кофе в воде и вливаем ко второй массе.
Теперь достаем нашу форму с печеньем и выливаем в нее шоколадный слой, ровняем лопаткой и ставим в разогретую до 160C духовку на 30 минут.
Затем достаем форму из духовки и выливаем кофейную массу. Снова ставим в духовку на 30 минут. Затем выключаем огонь и оставляем остывать прямо в духовке. После чего переставляем в холодильник на всю ночь.
И только после этого украшаем и режем острым тонким ножом на кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую чизкейк с ягодами. Должно быть вкусно.
Чизкейк с корицей
Чизкейки
Чизкейк с малиной
Чизкейки
Кофейный чизкейк
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо за рецепт!
чизкейк романтический дуэт просто супер!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Рецепт чизкейка романтического дуэт очень вкусный. Так же часто готовлю чизкейк с малиной.
Не умею готовить в принципе вообще, а чизкейк романтический дуэт сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
чизкейк романтический дуэт съели за один присест!
Мясной чизкейк
Чизкейки
Чизкейк
Чизкейки