Ватрушка с сыром и яйцом

Рецепт от: bukhteeva_72

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусные и сытные булочки с сырно-яичной начинкой. Ватрушки с сыром и яйцом отлично заменяют хлеб, хороши как полноценный завтрак.

Любителям булочек рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек с колбасным сыром. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двадцать порций

Тесто:

  • Молоко - 150 мл
  • Дрожжи свежие - 20 г
  • Соль мелкая - 1,5 ч.л.
  • Сахар - 1,5 ч.л.
  • Сметана - 75 г
  • Масло растительное - 1,5 ст.л.
  • Мука пшеничная - 350 г

Начинка:

  • Сыр - 120 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - по вкусу

Приготовление

  1. Ватрушки - это можно сказать открытые булочки, они бывают с разнообразными сладкими и не сладкими начинками.

  2. Сегодня я приготовила начинку из сыра и яйца, добавила немного укропа и чеснока.

  3. Ватрушки с сыром и яйцом отлично заменяют хлеб. Хороши как полноценный завтрак, к чаю или кофе.

  4. Для теста подогреть молоко. Развести в нем дрожжи и сахар. Добавить соль и муку, немного перемешать. Добавить сметану и масло.

  5. Замесить тесто. Накрыть и убрать в тепло для подъема.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 5
  6. Яйца для начинки сварить, очистить.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 6
  7. Натереть сыр, яйца и чеснок, перемешать с зеленью.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 7
  8. Тесто разделить на равные части. Скатать шарики. Выложить сразу на противень, накрыть полотенцем и дать подойти.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 8
  9. Стаканом сделать в центре углубление. Выложить пару ложек начинки - чем больше, тем вкуснее.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 9
  10. Выпекать ватрушки с сыром и яйцом при температуре 180 градусов до готовности.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 10
  11. Приятного аппетита.

    ватрушка с сыром и яйцом. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ватрушку. Должно быть вкусно.

Рецепт ватрушки с сыром и яйцом

Фото ватрушки с сыром и яйцом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
worede
worede

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ватрушка с сыром и яйцом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

goltsman_81
goltsman_81

Bukhteeva_72, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Мая Несенюк
Мая Несенюк

В общем, ватрушка с сыром и яйцом супер!
Автор-волшебница!!!

ichurd
ichurd

Всем привет! Девочки приготовила чесночно-розмариновые булочки с беконом и сыром, ну очень классно, а главное быстро.

maya76
maya76

Bukhteeva_72, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

sintome1988
sintome1988

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Пискун Анюша
Пискун Анюша

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

alesya96
alesya96

Очень очень вкусно получилось!!!

Зимина Аника
Зимина Аника

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Клемина Элеонора
Клемина Элеонора

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Алхимова Люба
Алхимова Люба

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ватрушка с сыром и яйцом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо bukhteeva_72)))))