Булочки с сыром из дрожжевого теста

Ингредиенты на десять порций

• Молоко - 200 мл
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ч.л.
• Мука - 300 г
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Яичные желтки - 1 шт.
• Плавленый сыр - 300 г

Приготовление

1. В теплое (не ГОРЯЧЕЕ) молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжи так сказать "ожить", добавила масло и муку. Замесила не крутое тесто.

2. Дала тесту подняться, затем разделила его на 10 кусочков.

   

3. Сыр нужен такой как для гамбургеров.

   

4. Каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщиной) в прямоугольник. Раскатывать нужно на смазанном растительном маслом столе. На один край положила сыр.

   

5. Начиная с нижнего края начала сворачивать "рулетик". (не плотно!) Края лучше всего защипнуть, а то у меня в некоторых сыр вытек.

   

6. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать им постоять минут 10. Смазать яичным желтком. Выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут.