Булочки с отрубями

Ингредиенты на четыре порции

• мука - 500 г
• отруби - 50 г
• соль - 2 ч.л.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• вода - 280 мл
• сливочное масло - 60 г

Приготовление

1. Смешать все сухие ингредиенты. Муки возьмите 450 г, далее будете добавлять по мере необходимости.

2. Добавить теплую воду, замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло.

   

3. Месить 5 7 минут, подсыпая остаток муки сколько потребуется.

   

4. Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 2 часа.

   

5. Обмять тесто. Разделить на 4 части. Слепить мордочки (опционально). Убрать в теплое место на 15 минут.

   

6. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 190 С, 35 40 минут.

   

7. Вкусно на полдник с молочком или к чаю с медом. Приятного аппетита!