Суп с грушей и пореем
Рецепт от: Лубницкий Инна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Авторская
Сочетание неожиданных ингредиентов иногда приносит самые поразительные результаты:) Например, хочу показать вам, как приготовить суп с грушей и пореем. Заинтригованы? Попробуйте, узнаете этот вкус.
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой лапши с мятой и пореем. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Лук-порей — 3 шт.
- Груша — 5-6 шт.
- Бульон — 6 стак.
- Соль и специи — По вкусу
- Картофель — 1 шт.
Приготовление
-
Вот такой у нас весьма скромный набор ингредиентов.
-
2. Разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте до мягкости измельченный порей.
-
3. Влейте бульон и доведите до кипения. Тем временем очистите и нарежьте кубиками груши и картофель. Отправьте в кастрюлю, посолите, добавьте специи по вкусу. Варите минут 12-15 до мягкости.
-
4. Готовый суп с помощью блендера превратите в пюре. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
-
5. Подавайте суп с грушей и пореем горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Для разнообразия уже приевшегося меню рекомендую на заметку этот рецепт. Несложный процесс, всего 40 минут времени, нежная кремовая текстура супчика, потрясающий аромат и необыкновенный вкус. Такого, я думаю, вы еще ели:)
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто с пореем, беконом и зеленым горошком. Должно быть вкусно.
Фото супа с грушей и пореем.
Тарт из поленты с луком пореем
Тарты
Тарт с цукини и молодым пореем
Тарты
Комментарии к рецепту
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Искала суп, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Лубницкий!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Прикольный рецепт
Вот вроде бы тоже блюдо
vkusnoprigotovim.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pasternaka-s-lukom-poreem-i-petrushkoi.
Не рецепт, а песня!!!
Лубницкий, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп по вашему рецепту, получилось сразу.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Лубницкий, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Омлет с луком-пореем и кинзой
Омлет
Картофельный суп с пореем
Супы