Рецепт от: Епанешникова Инна
Если вы задумались над диетическим меню, то рецепт картофельного супа с пореем - это то, что вы искали: минимум усилий и продуктов, организм насыщается нужными микроэлементами - потрясающий результат!
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой лапши с мятой и пореем. Очень даже ничего.
Помойте и порежьте порей. Режем все части лука: и белые, и зеленые.
2. Нарежьте помытый и очищенный от кожуры картофель небольшими кубиками.
3. Картофель залейте водой и поставьте вариться на среднем огне. Посолите. Положите в кастрюлю порей. Оба овощных ингредиента готовим до мягкости.
4. За несколько минут до готовности овощей положите небольшое количество соцветий брокколи и цветной капусты. Варите до полной готовности.
5. С помощью погружного блендера перебейте все отваренные ингредиенты супа до кремообразного состояния. Бульон изначально можно отлить, а потом добавлять по мере необходимости. При порционной подаче добавьте сливочное масло, либо сливки. Теперь, когда вы знаете, как приготовить картофельный суп с пореем, используйте этот рецепт для домашнего меню. Легкий суп обязательно приглянется вашим домочадцам. Приятного аппетита!
Рецепт картофельного супа с пореем очень приглянется тем, кто стремится следить за своим весом. Такой легкий супчик необременителен для организма. Наоборот, благодаря такому набору овощей в него попадает значительное количество витаминов и микроэлементов. Они в достаточном количестве сохраняются в овощном бульоне и самих овощах благодаря довольно короткому времени термообработки. Несмотря на то, что в нем нет мяса, суп очень питательный и сытный. Пара ложек сливочного масла делает суп более ароматным и аппетитным.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто с пореем, беконом и зеленым горошком. Должно быть вкусно.
Фото картофельного супа с пореем.
Тарт из поленты с луком пореем
Тарты
Тарт с цукини и молодым пореем
Тарты
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень очень вкусно получилось!!!
Я сделала суп, все получилось очень даже..!
Епанешникова, спасибо большое!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила суп. Приятного аппетита!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Делала суп на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Епанешникова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от супчик.
СПАСИБОЧКИ!
Я делала суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп не любит,понравилось!
Спасибо, Епанешникова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вкусняша, вкусняша!!!
Омлет с луком-пореем и кинзой
Омлет
Суп с грушей и пореем
Супы