Тыквенный суп-пюре с сыром
Рецепт от: masha86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Такой яркий и приятный на вкус тыквенный суп-пюре с сыром надолго запомнится вам и вашим близким. Порадуйте себя полезным и ароматным супчиком из спелой тыквы.
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре с сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- 0,5 кг тыквы (без кожуры и косточек)
- 300-350 г плавленого сыра
- 250 мл куриного или овощного бульона
- 100 мл сливок 10-15% или молока
- 50 г сливочного масла
- соль, молотый имбирь, карри и красный молотый перец по вкусу
Приготовление
-
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мякоть небольшими кубиками. В глубокой сковороду или кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и сложить туда измельченную тыкву. Тушить тыкву до мягкости примерно 15-20 минут на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая.
-
Бульон подогреть до горячей температуры, добавить к тушеной тыкве и перемешать. Готовить тыквенный суп 10 минут при слабом кипении, периодически помешивая. Спустя указанное время измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера до однородной консистенции.
-
Влить сливки/молоко в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь. Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Добавить тертый сыр в молоко сразу после закипания и размешивать до его полного растворения (огонь убавить до минимального или среднего).
-
Снять сырную смесь с плиты и влить в тыквенный суп-пюре, вымешать до однородности. Поставить тыквенный суп-пюре с сыром на огонь и довести до закипания, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и перемешать. Подавать сырный суп-пюре из тыквы к столу горячим, украсив сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тыквенный суп-пюре. Должно быть вкусно.
Фото тыквенного супа-пюре с сыром.
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре с сыром
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Так захотелось тыквенного супа-пюре с сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тыквенный суп-пюре с сыром периодически готовим!!!)
Рецепт тыквенного супа-пюре с курицей я уже пробовала, теперь еще приготовим тыквенный суп-пюре с сыром.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сейчас буду готовить тыквенный суп-пюре с сыром по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тыквенный суп-пюре с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вчера был день тыквенного супа-пюре с сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Обязательно сделаю тыквенный суп-пюре с сыром!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп-пюре
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре