Тыквенный суп-пюре с курицей
Рецепт от: Варя Барабашова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Авторская
Тыквенный суп-пюре с курицей нежное и полезное блюдо, приготовить которое по силам каждому человеку. Несмотря на то, что кремообразные блюда готовят в основном для детей, это кушанье удивит любого своими вкусовыми качествами. Это первое блюдо считается диетическим. Приготовив такой суп-пюре однажды, вы уже не сможете отказаться от него и включите в список своих любимых блюд.
При этом супчик очень питательный и нежный. Если готовить его на воде, то есть без мяса, получится постное блюдо, а на мясном бульоне суп-пюре будет иметь более насыщенный вкус. Но в любом случае кушанье будет низкокалорийным и приятным на вкус.
Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который упростит готовку вкусного первого блюда. Кстати, благодаря тыкве супчик приобретает особый вкус и насыщается значительным количеством полезных веществ и витаминов. Золотистый суп-пюре с тыквой и курицей удивит всех членов семьи. Это кушанье и вкусное, и полезное, и красивое.
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из сельдерея. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква 500 г
- Куриное филе 300 г
- Поваренная соль 1 горсть
- Базилик сушеный 1 щепотка
- Картофель 200 г
- Базилик 1 щепотка
- Вода 2 л
- Молоко 1 ст.
Приготовление
-
Первым шагом является подготовка тыквы. Ее нужно помыть под проточной водой, очистить от кожуры, обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать кубиками.
-
Далее нужно подготовить картофель. Его следует очистить от кожуры, помыть под проточной водой и нарезать кубиками.
-
Теперь следует помыть курицу под проточной водой и отварить, чтобы получить бульон. Необходимо закладывать мясо в холодную воду, чтобы бульон получился наваристым. Когда бульон готов, в него нужно добавить картофель и тыкву. Нужно варить бульон, пока тыква не станет мягкой. Осталось только добавить соли по вкусу.
-
Когда тыквы, курица и картофель готовы, нужно измельчить суп посредством блендера. Должна получиться консистенция пюре.
-
В блюдо нужно всыпать сушеный базилик и хорошо перемешать до однородности.
-
Осталось влить в кушанье горячее молоко (можно заменить сливками). Еще раз следует все хорошо взбить с помощью блендера. Далее суп нужно перелить в кастрюлю, установить на огонь и довести до кипения. После этого стоит сразу выключить суп-пюре.
-
Вот и все, тыквенный суп-пюре с курицей, приготовленный по пошаговому рецепту с фото, готов.
-
Осталось подать блюдо так, чтобы оно выглядело красиво. Для этого нужно взять курицу и нарезать кусочками. Мясо следует добавить в суп. В заключение нужно посыпать суп-пюре зеленью. Нежный и вкусный суп готов.Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тыквенный суп-пюре. Должно быть вкусно.
Фото тыквенного супа-пюре с курицей.
Тыквенный суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Суп-пюре из брокколи с курицей
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с сыром
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила тыквенный суп-пюре с курицей!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тыквенный суп-пюре с курицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Делаю тыквенный суп-пюре с курицей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт тыквенного супа-пюре с курицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тыквенный суп-пюре с курицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суп-пюре из цветной капусты с курицей.
Тыквенный суп-пюре с курицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Суп-пюре из печени
Суп-пюре