Томатный суп-пюре с зеленью
Рецепт от: Софья К
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного супа-пюре с креветками. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры 1,5 кг
- Лук 2 головки
- Чеснок 4 зубчика
- Зеленый базилик 1 пучок
- Свежий розмарин 1 пучок
- Свежий тимьян 1 пучок
- Свежий шалфей 1 пучок
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Сушеный базилик по вкусу
- Сыр мини моцарелла по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Приготовление
-
Помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать кубиками.
-
Лук мелко нарезать, чеснок выжать через пресс. Поджарить лук и чеснок на оливковом масле.
-
Всю зелень связать в один пучок.
-
Положить в кастрюлю помидоры, чеснок и лук, добавить связанный пучок зелени и варить на среднем огне 30 минут.
-
Вынуть пучок зелени, с помощью блендера превратить вареные овощи в пюре.
-
Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сушеным базиликом для вкуса и аромата.
-
Подавать, украсив листками базилика. В каждую порцию можно кинуть несколько шариков моцареллы или гренок.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачковый суп-пюре. Должно быть вкусно.
Фото томатного супа-пюре с зеленью.
Томатный суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре из перца
Суп-пюре
Грибной суп пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Софья, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Приготовила!!!
Софья, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А мы так готовим тыквенно-томатного суп-пюре.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею томатного супа-пюре с зеленью.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили томатный суп-пюре с зеленью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Мои гости требовали добавки)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Софья, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Готовила томатный суп-пюре с зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Искала рецепт томатного супа-пюре с зеленью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт томатного супа-пюре с зеленью мой любимый!!!
Зеленый суп-пюре
Суп-пюре
Луковый суп-пюре
Суп-пюре