Томатный суп-пюре простой

Рецепт от: Галяпа Люда

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 409 ккал
  • Кухня: Европейская

Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает и насыщает.

Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из вешенок. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое — 1-2 ст.л.
  • Бульон (куриный) — 500 мл
  • Сок томатный — 250 мл
  • Помидор (свежий) — 200 г
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Сыр твердый, соль, перец — По вкусу

Приготовление

  1. В сотейник влейте небольшое количество растительного масла, желательно оливкового, и разогрейте его на плите. Очистите от шелухи чеснок и раздавите зубчики ножом. Бросьте его в масло и обжарьте две-три минуты, а затем достаньте.

  2. Очистите и нарубите очень мелко репчатый лук. Положите его в сотейник с маслом и на среднем огне обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным и не приобретет золотистый оттенок.

    томатный суп-пюре простой. Шаг 2
  3. С помидоров снимите кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Вымойте петрушку и нарежьте вместе с томатами. Добавьте ингредиенты в сотейник, туда же влейте томатный сок и куриный бульон.

    томатный суп-пюре простой. Шаг 3
  4. Суп присолите и добавьте специи. Дайте ему закипеть и уменьшите огонь до минимума. Накройте сотейник крышкой и варите суп около получаса до полной готовности всех ингредиентов.

    томатный суп-пюре простой. Шаг 4
  5. Готовый суп взбейте погружным блендером прямо в сотейнике. Затем снова его доведите до кипения. Дайте супу настояться около получаса под закрытой крышкой и подавайте его, разлив по пиалкам и украсив петрушкой. В каждую пиалку следует бросить горсть натертого на крупной терке твердого сыра.

    томатный суп-пюре простой. Шаг 5

На заметку

Если вам стало интересно, как приготовить томатный суп-пюре простой, то прочтите этот рецепт. Вы также можете добавить остроты в суп, если любите пикантные блюда. Для этого идеально подойдет красный жгучий перец чили. Достаточно просто обжарить его в масле с чесноком на первом этапе готовки.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую томатный суп-пюре с креветками. Должно быть вкусно.

Рецепт томатного супа-пюре простого

Фото томатного супа-пюре простого.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tatyana94
tatyana94

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Шамиева Ольга
Шамиева Ольга

Я сделаю его на Новый год!

antonenko_77
antonenko_77

Искала рецепт томатного супа-пюре простого и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

rita98
rita98

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Сурженко Софья
Сурженко Софья

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Алиса Сусуркаева
Алиса Сусуркаева

Я давненько поглядываю на томатного супа-пюре простого — очень аппетитно!
Буду готовить!

eliseenko_76
eliseenko_76

Недавно готовила тыквенно-томатного суп-пюре, так мне даже не осталось)

Арина Красносельская
Арина Красносельская

Приготовила томатный суп-пюре простой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

semidd1990
semidd1990

Приготовила томатный суп-пюре простой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

esuinotri
esuinotri

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

lyuda76
lyuda76

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Веселова Марта
Веселова Марта

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

katya
katya

Искала томатный суп-пюре простой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

mugememo1971
mugememo1971

Галяпа,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту томатного супа-пюре простого.
Получилась вкуснятина!

Лиса Семиончева
Лиса Семиончева

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Асанова Вера
Асанова Вера

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

kinshova_95
kinshova_95

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю томатный суп-пюре простой!!!
Еще раз спасибо!!!