Суп из нута вегетарианский
Рецепт от: Анюша Трухан
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 4
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Если вы любитель блюд из бобовых, то вам понравится вкусный и сытный суп из нута. А еще этот рецепт пригодится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Приготовить суп несложно, у вас все получится!
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из нута со шпинатом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Нут — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Зелень укропа — 20 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Приготовление
-
Замочим нут не меньше чем на 4 часа в холодной воде.
-
Затем нут промываем, выкладываем в кастрюльку и заливаем примерно литром воды. И варим не меньше часа или по инструкции на упаковке.
-
Морковь очистим и натрем на крупной терке.
-
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
-
Обжариваем лук и морковь на растительном масле.
-
Болгарский перец очистим от семян и нарежем кубиками. Добавим к овощам и обжарим все вместе минуты 3. Затем добавим томатную пасту, перемешаем и обжарим буквально минуту.
-
Отправляем обжаренные овощи с томатом в кастрюлю с нутом и добавляем нарезанный кубиками картофель. Солим и варим до готовности картошки.
-
Зелень укропа можно добавить в кастрюлю с супом или в тарелки при подаче.
На заметку
Вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост, необходимо включить в свой рацион блюда из бобовых. Отличным источником белка является один из представителей бобовых нут. Из этого гороха можно приготовить множество вкусных блюд. Я предлагаю вам рецепт, который подскажет, как приготовить суп из нута вегетарианский. Процесс простой и очень легкий.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты из нута в духовке. Должно быть вкусно.
Фото супа из нута вегетарианский.
Бутерброды с паштетом из нута
Бутерброды
Вегетарианский гороховый суп
Гороховый суп
Вегетарианский бургер
Бургеры
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Готовила суп точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Забираю суп в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вегетарианского овощной суп с геркулесом vkusnoprigotovim.ru/supy/ovoschnoi-sup/vegetariansky-ovoschnoi-sup-s-gerkulesom.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Анюша, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила супчик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкуснятина
Шикарный рецепт супчика!
Приготовила мужу на день варенья!
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Плов вегетарианский
Плов
Конфеты из нута
Конфеты