Запеканка из нута со шпинатом

Рецепт от: tanyusha77

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 429 ккал
  • Кухня: Авторская

Я уже рассказывала вам про полезные свойства нута и риссоли, на этот раз давайте приготовим вкуснейшую запеканку из турецкого гороха. Подробный пошаговый рецепт приготовления пасты вы найдет там же, тут я просто перечислю все необходимые ингредиенты для нее, а для запеканки нам потребуется шпинат или в замороженном виде или в свежем. Можно изменить цвет запеканки, добавив в пасту например, морковь или тыкву, в любом случае получится очень вкусно!

Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельной запеканки с курицей и шпинатом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • паста - по вкусу
  • нут - 175 г
  • лавровый лист - 1 шт.
  • масло сливочное - 15 г
  • чеснок - 2 стак.
  • кешью - 225 г
  • яйцо - 1 шт.
  • тимьян - 1 ч.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • бульон - 4 ст.л.
  • шпинат замороженный - 110 г
  • соус - по вкусу

Приготовление

  1. Готовим пасту: залить водой нут, добавить лавровый лист, букет гарни, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 час, пока нут не станет мягким. Обжарить в оливковом масле мук и чеснок пару минут до золотистого цвета. Пюрировать отварной нут в блендере. Кешью также измельчить с помощью блендера в муку, переложить в миску, приправить и тщательно перемешать до однородности с луково-чесночной смесью, кориандром, тимьяном.

  2. Готовим запеканку: Если используете замороженный шпинат, то его предварительно необходимо протушить на сковороде, чтобы испарилась вся жидкость. А свежий также обжариваем в пару ст. л. оливкового масла, чтобы он стал мягким.

    запеканка из нута со шпинатом. Шаг 2
  3. Духовку разогреть до 190 г С, выстелить формочки пекарской бумагой, В пасту влить бульон, добавить шпинат, при необходимости приправить, можно в массу вмешать сыр или любые другие добавки.

    запеканка из нута со шпинатом. Шаг 3
  4. Переложить массу в формы и запекать 45-50 минут. Выпекать можно в как в прямоугольной, так и в круглых формах. Остудите в форме 10 минут. Переверните на блюдо и подавайте с любым соусом, сыром или зеленью.

    запеканка из нута со шпинатом. Шаг 4
  5. Переверните на блюдо и подавайте с любым соусом, сыром или зеленью. Приятного аппетита!

    запеканка из нута со шпинатом. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую макаронную запеканку с лососем и шпинатом. Должно быть вкусно.

Рецепт запеканки из нута со шпинатом

Фото запеканки из нута со шпинатом.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dyukova_97
dyukova_97

Мой самый любимый рецепт запеканки из нута со шпинатом!!!
Я тоже так готовлю!

lassollut
lassollut

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

itoren2004
itoren2004

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Кира Кочина
Кира Кочина

Для разнообразия часто готовлю творожную запеканку с сыром и шпинатом vkusnoprigotovim.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-syrom-i-shpinatom, получается вкусно и быстро.

anastasiya86
anastasiya86

Запеканка из нута со шпинатом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

arisha
arisha

А я всегда готовлю с tanyusha77 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

intoungis1976
intoungis1976

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

savva_76
savva_76

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить запеканку из нута со шпинатом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Анюта Корбукова
Анюта Корбукова

Это, реально, вкуснотища.

Вера Фидан
Вера Фидан

Какая вкуснятина!
Буду делать!

erednido
erednido

Запеканка из нута со шпинатом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.