Баклажановые рулетики с паштетом из нута
Рецепт от: 4erniekrilya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Домашняя
Блюдо легкое, вегетарианское. Начинка уже сама по себе хороша. Можно есть с тостами или чиабатой. Но с баклажаном.
Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков с беконом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- нут - 150 г
- кинза - 1 горсть
- чеснок - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- баклажан - 1 шт.
- лимонный сок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- зелень - по вкусу
Приготовление
-
Баклажан порезать тонкими пластами (вдоль). Посолить, сбрызнуть оливковым маслом, пожарить. Я делаю на сковородке-гриль. Можно и на обычной, только масло не лить (достаточно того, что баклажаны в себя вобрали). Мелко порубить зелень.
-
Блендером сделать пюре. Соль и кол-во лимонного сока - по-вкусу.
-
На пласт баклажана намазать паштет (не толсто и не до конца) и скатать, начиная с широкого конца.
-
Готовые рулетики можно подать самостоятельно, а можно на тостах. Я делаю обычный тост, а потом режу его ножницами на полоски, размером с рулетик. Приятного аппетита!
-
Края рулетиков обмакнуть в нарубленную зелень.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулетики из баклажанов с орехами. Должно быть вкусно.
Фото баклажановых рулетиков с паштетом из нута.
Рулетики из баклажанов
Рулеты
Рулетики из кабачков
Рулеты
Рулетики из огурцов
Рулеты
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо 4erniekrilya за отличные и простые рецепты!
Я приготовила рулетики на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Нежно и оригинально!
спасибо, 4erniekrilya!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сейчас буду готовить рулетики по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Рецепт рулетиков очень вкусный. Так же часто готовлю рулетики.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рулетики — это очень вкусно!
Спасибо 4erniekrilya за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Сделала рулетики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Блинные рулетики
Рулеты
Рыбные рулетики
Рулеты