Солянка из капусты
Рецепт от: allupad
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 637 ккал
- Кухня: Русская
Солянка из капусты - идеальное блюдо, когда нужно разгрузить холодильник. Мешаем множество различных ингредиентов - и получаем весьма вкусное блюдо.
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт супа солянка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Капуста — 1,5 кг
- Свинина — 1 кг
- Репчатый лук — 4 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Соленые помидоры — 5 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец, соль — - По вкусу
Приготовление
-
Капусту хорошенько промыть и либо мелко нашинковать, либо натереть на терке.
-
Мелко нарезаем лук.
-
Огурчики и морковь натираем на мелкой терке.
-
Берем сотейник, разогреваем в нем масло. Кладем нарезанное кубиками мясо, половину лука и чеснока, и обжариваем до полуготовности мяса.
-
Затем добавляем в сотейник капусту, перемешиваем и тушим на среднем огне 10-12 минут. Параллельно этому, в сковороде тушим лук, чеснок, морковь и огурцы. Затем овощи перекладываем в сотейник к мясу и капусте, добавляем томатную пасту, помидоры и лавровый лист. Тушим еще 30 минут на слабом огне. Готово!
На заметку
Солянка из капусты - это эдакое пост-праздничное блюдо, когда в холодильнике остается множество ингредиентов, и из них нужно что-нибудь приготовить. Суть солянки - смешивание множества различных ингредиентов. Само слово "солянка" по этой причине даже вышло за рамки кулинарии - оно и в миру означает какую-либо смесь разнородных предметов или людей. Так и здесь - смешиваем одно, другое, третье, четвертое - и получаем весьма симпатичное блюдо.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую солянку сытную. Должно быть вкусно.
Фото солянки из капусты.
Солянка с лимоном
Солянка
Солянка без мяса
Солянка
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт солянки из капусты, сегодня обязательно попробую приготовить.
Allupad, классный рецепт солянки из капусты!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец солянку из капусты приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, allupad!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
По совету коллеги приготовила этот солянку из капусты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Замечательный способ приготовления солянки с лимоном. Мне так нравится!
Рецептик супер!!:)
Да солянку из капусты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать солянку из капусты постоянно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я давненько поглядываю на солянки из капусты — очень аппетитно!
Буду готовить!
Солянка овощная
Солянка
Солянка из опят
Солянка