Рецепт от: sukurova_86
Суп с солеными огурцами и двумя видами грибов - свежими и сушеными. Получается постный ароматный суп без мяса. Сухие грибы нужно предварительно замочить на пару часов - поэтому начинайте готовить заранее.
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт супа солянка. Очень даже ничего.
Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы нарезать, сложить в большую кастрюлю, залить 3 л воды, довести до кипения. Добавить к ним нарезанные свежие грибы, 1 луковицу, разрезанную пополам. Убавить огонь и варить 30 минут при слабом кипении.
В это время обжарить мелко нарезанный лук (2 луковицы) в масле, добавить томатную пасту и мелко нарезанные огурцы и потушить минут 5.
Вынуть из бульона вареный лук, добавить заправку из лука и огурцов, нарезанные маслины. Посолить если нужно. Посыпать рубленой зеленью, подавать со сметаной.
В солянку обычно не кладут картошку, но если хотите можно добавить немного капусты (положите ее вместе с грибами) .
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую солянку мясную. Должно быть вкусно.
Солянка из грибов
Солянка
Солянка овощная
Солянка
Солянка на зиму
Солянка
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в грибном супе солянка??? Мне, например, не очень понравилось:(
Sukurova_86, спасибо за прекрасный рецепт! грибной суп солянка всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спс)
оч понравилось)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://vkusnoprigotovim.ru/supy/solyanka/solyanka-po-domashnemu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень красиво! И вкусно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Девочки, грибной суп солянка объедение.
Супер.
sukurova_86 большое спасибо!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мясная солянка
Солянка
Солянка
Солянка