Щи из квашенной капусты в мультиварке

Ингредиенты на одна порция

• лук репчатый - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• капуста квашеная - по вкусу

Приготовление

1. Говядину промыть в холодной воде, положить в кипящую воду и отварить до готовности (я обычно варю не менее 2-х часов после закипания и заранее)

2. Картофель начистить и нарезать как вам нравится для супа, положить в кастрюлю мультиварки.

   

3. Лук мелко нарезать

4. Мясо отделить от костей, нарезать кусочками, бульон процедить и залить картофель, добавить лук в кастрюльку, все перемешать

   

5. Если вам нужно все подготовить и не контролировать приготовление щей, то сразу положите квашеную капусту и поставьте мультиварку на режим тушения на 3 часа (т. к. картофель вместе с капустой долго разваривается). Если время поджимает, то поставьте на режим тушения картофель, лук и бульон на 1 час и после добавьте квашеную капусту и еще поставьте на 1 час тушиться. В конце приготовления посолить и добавить специи по вкусу.

   

6. Приятного аппетита.