Овощной суп с мясными фрикадельками
Рецепт от: ingerimy
- • Суп с капустой
- • Куриный суп
- • Суп из свинины
- • Овощной суп
- • Суп с фрикадельками
- • Рецепт овощного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 54 мин
- Время подготовки: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Авторская
Немного мясных фрикаделек превратят овощной суп в сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Семена тмина и имбирь придают фрикаделькам восхитительный вкус и аромат, кроме того, это великолепное средство для улучшения пищеварения. Подавайте с ржаным хлебом.
Любителям овощного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 400 г постного свиного фарша
- 15 г свежего корня имбиря, очистите и натрите на терке
- 0,5 ч.л. семян тмина, слегка растолченных
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 0,5 взбитого яйца
- 200 г картофеля
- 2 моркови
- 1 крупный или 2 мелких лука-порея
- 1,5 л горячего куриного или овощного бульона
- 0,25 кочана пекинской капусты, тонко нашинкованной
Приготовление
-
Для фрикаделек поместите свиной фарш, имбирь, семена тмина, чеснок и взбитое яйцо в миску, немного посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Скатайте маленькие шарики размером с грецкий орех (всего около 24 штук) и отложите на время.
-
Нарежьте картофель и морковь маленькими кубиками. Обрежьте корни и очистите лук-порей, удалив большую часть темно-зеленого цвета. Разрежьте пополам в длину и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Горячий бульон в большой кастрюле снова доведите до кипения. Положите картофель, морковь, порей и варите 5 минут, почти до мягкости. Добавьте фрикадельки и варите при тихом кипении 6-8 минут до полной готовности.
-
Положите шинкованную капусту и готовьте еще 1 минуту, пока она не обмякнет. Немедленно подавайте.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп с мясными фрикадельками и овощами. Должно быть вкусно.
Фото овощного супа с мясными фрикадельками.
Овощной суп с кабачками
Овощной суп
Овощной суп с курицей
Овощной суп
Овощной суп без мяса
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Рецептик овощного супа с мясными фрикадельками прямо специально для меня.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ingerimy, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного супа с мясными фрикадельками!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощной суп с мясными фрикадельками - очень вкусно!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт супа с овощами и готовыми фрикадельками.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, овощной суп с мясными фрикадельками суперрр!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ingerimy, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощной суп с мясными фрикадельками!!!
Буду делать 3-й раз!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощного супа с мясными фрикадельками!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю овощной суп с мясными фрикадельками
Мамин овощной суп
Овощной суп
Суп овощной
Овощной суп