Рецепт от: nadya82
Любителям овощного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа. Очень даже ничего.
Для приготовления с помощью газовой горелки: очистить баклажан от кожуры, нарезать небольшими кусочками, обжарить на огне чуть выше среднего с добавлением растительного масла, в это же время хорошенько обдать горелкой все баклажанчики. У нас должен появиться характерный запах жженых баклажанов (лично я просто обожаю этот запах, расходящийся по всей кухни:). Солим. 2. для приготовления на газовой плите: неочищенный баклажан целиком протомить над огнем, до состояния когда баклажан "завянет" и станет меньшего размера. Остудить, очистить от кожуры
2. Натереть морковь на мелкой терке, лук порезать кубиками, обжаривать на растительном масле. Добавляем аджику. В это же время в кастрюле с водой очищенный и порезанный на кубики картофель.
3. Обжариваем фарш (масла можно не добавлять, фарш у меня был домашний, достаточно сока и жирка выделилось из него), перчим и солим.
4. В кастрюлю с картофелем добавляем обжаренные притушенные овощи с аджикой, овощи. Варим до готовности. Затем блендером или толкушкой для картофеля довести суп до более или менее однородной консистенции (если используете блендер, то взбивать нужно совсем немного). Затем добавляем фарш в кастрюлю, раздавленный чеснок и зелень по желанию. Даем настояться супу минут 15. И разливаем по тарелочкам. Очень вкусно с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощной суп с вермишелью. Должно быть вкусно.
Овощной суп с курицей
Овощной суп
Овощной суп без мяса
Овощной суп
Суп овощной без мяса
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела овощной суп на армянско-грузинский манер.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт овощного супа на армянско-грузинский манер!
Попробовали сегодня овощной суп на армянско-грузинский манер, просто класс!!!
Пробовала приготовить vkusnoprigotovim.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-po-gruzinski, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощного супа на армянско-грузинский манер станет любимкой
хочу хочу
Когда в первый раз попробовала овощной суп на армянско-грузинский манер, мне не понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nadya82, спасибо большое!!!)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
ДА!!! nadya82, огромное спасибо, за рецепт овощного супа на армянско-грузинский манер.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень красивая и оригинальная подача овощного супа на армянско-грузинский манер.
Рецепт супер, спасибо!
Легкий овощной суп
Овощной суп
Суп овощной
Овощной суп