Капустный суп с курицей
Рецепт от: Епихова Вика
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, Для детей
Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке.
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с курицей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Вода — 2,5 л
- Курица — 300-400 г (любая часть, можно на кости)
- Капуста — 400 г
- Рис — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 5-7 шт.
Приготовление
-
Приготовьте для супа бульон. Для этого кусочки курицы вымойте и положите в кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком, залейте водой и проварите 30-40 минут. Специи достаньте и выбросьте.
-
Пока варится бульон, подготовьте остальные ингредиенты. Рис переберите и тщательно промойте.
-
Порежьте тонко полукольцами лук, можно добавить и морковь для цвета.
-
Нашинкуйте максимально тонко капусту.
-
К готовому бульон добавьте рис, проварите 10 минут.
-
Добавьте капусту и лук. Варите 25 минут до полной готовности супа. Откорректируйте на соль.
-
В конце варки добавьте мелко нарезанный укроп. Вот супчик и готов. Приятного аппетита!
На заметку
Для супа возьмите любую часть курицы, у меня чаще всего остаются невостребованными спинки и килевая кость, поэтому их я и оставляю на супы. Они дают прекрасный легкий бульон. Добавьте в бульон овощи и рис и проварите до готовности, в конце варки добавьте зелень. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капустный шницель. Должно быть вкусно.
Фото капустного супа с курицей.
Буррито с курицей
Буррито
Оливье с курицей
Оливье
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
Епихова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Хороший рецептик! :)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Епихова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриный супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Епихова спасибо вам огромное!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Кому посчастливилось отведать куриный супчик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Может быть кому и пригодиться тоже щи с курицей vkusnoprigotovim.ru/supy/schi/schi-s-kuritsei.
У меня куриный суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, Епихова спасибо за рецептик!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю куриный суп в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Епихова, огромное спасибо за куриный супчик!
Получилось с первого раза.
Прикольный рецепт
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Епихова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриный супчик по вашему рецепту, получилось сразу.
Капустный рулет
Рулеты
Щи с курицей
Щи