Мисо суп с курицей

Рецепт от: redatesi

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Японская

Я очень люблю японскую кухню, частенько стараюсь в восточных ресторанах пробовать что-то новое, а потом дома пытаюсь повторить вкус. В этот раз у меня получился мисо суп с курицей, очень вкусный, ароматный, диетический и невероятно полезный, ведь в водорослях много йода, а мисо паста богата витамином В12, она также улучшает работу желудка и кроме того, в ней еще и калорий минимум! Не суп, а волшебство!

Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт японского печенья с мисо пастой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • куриная грудка 1 шт.
  • лук, морковь, лавровый лист, душистый перец (для бульона)
  • водоросли вакаме 0,3 упак
  • мисо паста 3 ст.л.
  • рисовый уксус 3 ст.л.
  • соевый соус 3-4 ст.л.
  • зеленый лук 1 пуч
  • рисовая лапша 50 г

Приготовление

  1. Куриную грудку сварить с луком морковью, перцем и лавровым листом. Не знаю, делают ли так в Японии, но я делаю, мне так бульон больше нравится, чем просто вода с растворенной мисо пастой.

  2. Вытащить все из бульона, овощи и специи выбросить.

    мисо суп с курицей. Шаг 2
  3. Куриную грудку нарезать крупными кусками.

    мисо суп с курицей. Шаг 3
  4. Далее нам понадобится 3 ст. л. мисо пасты.

    мисо суп с курицей. Шаг 4
  5. И треть упаковки водорослей вакаме.

    мисо суп с курицей. Шаг 5
  6. Добавляем в бульон, доводим до кипения.

    мисо суп с курицей. Шаг 6
  7. Рисовую лапшу заранее замачиваем в кипятке.

    мисо суп с курицей. Шаг 7
  8. В суп кладем куриное мясо.

    мисо суп с курицей. Шаг 8
  9. Добавляем рисовую лапшу, рисовый уксус, соевый соус, снимаем с огня.

    мисо суп с курицей. Шаг 9
  10. Добавляем лук, накрываем крышкой и даем настояться 5-10 минут.

    мисо суп с курицей. Шаг 10
  11. Подаем мисо суп, также добавив зеленый лук в тарелку каждому едоку.

    мисо суп с курицей. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сэндвич с курицей. Должно быть вкусно.

Рецепт мисо суп с курицей

Фото мисо суп с курицей.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Асанова Вера
Асанова Вера

Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриного супа станет любимкой
хочу хочу

Марчук Даша
Марчук Даша

Redatesi, огромное спасибо за куриный суп!
Получилось с первого раза.

tonya85
tonya85

Я еще не делал куриный суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

datsenko_89
datsenko_89

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриный суп-это моя мечта!)))

nondis
nondis

Готовила куриный супчик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tata
tata

Приготовила куриный суп!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Марта Сенн
Марта Сенн

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

souteatru
souteatru

И как у тебя все получается??? Я пока пробую щи с курицей приготовить.

Сафроний Саша
Сафроний Саша

И это вправду весьма необычный рецепт.

nondis
nondis

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

sofiya
sofiya

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриный супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Оношко Алеся
Оношко Алеся

Спасибо, очень понравилось оформление куриного супа!

estesus
estesus

Куриный суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за куриный суп:)))