Борщ из говядины
Рецепт от: konoplyanik_83
- • Рецепты русской кухни
- • Суп с капустой
- • Свекольный суп
- • Суп из говядины
- • Суп с фасолью
- • Рецепт борща
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Русская
Это настоящая классика! Расскажу, как приготовить борщ из говядины, попробуйте обязательно! Хоть раз в жизни вы точно должны попробовать сделать борщ по классическому рецепту. Вкусно и сытно!
Любителям борща рекомендую попробовать приготовить рецепт борща холодного. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Говядина — 500 г
- Капуста — 150 г
- Томатный сок — 100 г
- Фасоль консервированная — 100 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
В кастрюлю поместим мясо и заливаем тремя литрами воды, ставим на огонь, варим мясо и делаем бульон, снимаем пену. Тем временем на сковороде обжарим до румяности лук и морковку.
-
2. Теперь добавим натертую на крупной терке свеклу и томатный сок, на небольшом огне тушим, пока не получится красивая, насыщенная по цвету зажарка.
-
3. Тем временем, когда уже сняли пену с бульона, уменьшим огонь, добавим в него капусту, картошку, фасоль, перец и специи. Варим до готовности картошки.
-
4. Готовое мясо достанем, нарежем кусочками и вернем в бульон.
-
5. Добавим теперь в кастрюлю нашу зажарку борщ сразу станет красным! Туда же отправим измельченный в пюре чеснок и специи. Доводим до кипения, выключим огонь. И пусть под крышкой борщ настоится час.
-
6. Вот и все! Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт приготовления, разумеется, имеет свои особенности. Думаю, у каждой хозяйки есть свои секреты! Моя бабушка, например, в самом конце вместе с чесноком добавляла перетертый смалец, но мне такое не по нраву. А кто-то, например, вместо томатного сока добавляет переспевшие помидоры, томатную пасту или еще что-то в таком духе. Так тоже можно, но я все-таки вам расскажу, как приготовить борщ из говядины по моему рецепту!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую борщ консервированный. Должно быть вкусно.
Фото борща из говядины.
Борщ с крапивой
Борщ
Борщ с фасолью
Борщ
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Это просто очень вкусно
Я давненько поглядываю на борща из говядины — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я недавно как раз делала борщ из говядины.
Борща из говядины просто супер, мои гости все были в восторге!!! konoplyanik_83, спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам konoplyanik_83!!!
Борщ из говядины вкусняцкое блюдо, сама vkusnoprigotovim.ru/supy/borsch/flotsky-borsch готовлю.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А я всегда готовлю с konoplyanik_83 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я приготовила борщ из говядины для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А борщ из говядины не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Рецепт просто бомба!!!!
борщ из говядины готовить просто и не долго!
Ну и красота борщ из говядины!!!
Обязательно попробую сделать!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Флотский борщ
Борщ
Борщ на бобах
Борщ