Соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке

Рецепт от: nueyd

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Авторская

Соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке (на зиму) - очень вкусная заготовка, которую легко можно приготовить в этой чудо-технике. Такой соус отлично подойдет к макаронам, для приготовления различных подливок, его можно использовать вместо кетчупа. Вкус у соуса кисло-сладенький. Из данного количества продуктов у меня получилось 1,3 л соуса.

Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного соуса. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Помидоры 1,5 кг
  • Баклажаны 2 шт.
  • Яблоки 4 шт.
  • Чеснок 4 зуб
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец сладкий 3-4 шт.
  • Перец горький 0,5-1 шт.
  • Соль (без горки) 1 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Перец черный горошком 5-6 шт.
  • Лист лавровый 2 шт

Приготовление

  1. Баклажаны помыть, очистить, порезать кружочками. Посолить и оставить на 30 минут.

  2. Помидоры порезать на 2-4 части.

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 2
  3. Пропустить помидоры через соковыжималку.

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 3
  4. Подготовить яблоки (очистить от семян и порезать), сладкий и горький перец, чеснок.

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 4
  5. Баклажаны обмыть и обсушить. Перекрутить на мясорубке баклажаны, чеснок, перец сладкий и горький, яблоки вместе с репчатым луком.

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 5
  6. Эту смесь добавить в томатный сок. Перемешать.

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 6
  7. Всю массу вылить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар, перец черный горошком, растительное масло. Выставить программу "Тушение" на 1 час 10 минут. За 15 минут до готовности влить в соус уксус, добавить лавровый лист. Готовить дальше до сигнала.

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 7
  8. Разлить готовый соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке (на зиму) по стерилизованным баночкам, закатать и укутать. Хранить такой соус можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!

    соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соус бэр блан. Должно быть вкусно.

Рецепт соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке

Фото соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке.

Комментарии к рецепту

4 / 5
sicoryind2000
sicoryind2000

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по соусу томатному с яблоками и баклажанами в мультиварке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ideato
ideato

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

aning1991
aning1991

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kristina
kristina

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

itistere1987
itistere1987

Готовила по рецепту брусничного соуса, тоже замечательно получается.

unerorou
unerorou

Очень своевременно выставлен рецепт. nueyd, Спасибо!

lassollut
lassollut

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

enterisin1982
enterisin1982

Вот это ДААААА!!!

Дина Катешова
Дина Катешова

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке очень аппетитно выглядит!!!

Шмакова Зоя
Шмакова Зоя

Приготовила.
Едим.
Но от соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке я ожидала бО'льшего!!!

kordyukova_85
kordyukova_85

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!