Песто

Рецепт от: Elina Moon

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 12 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям соуса песто рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний верди со спаржей и песто дженовезе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • базилик 1 пучок
  • кедровый орех 50 г
  • пармезан 50 г
  • масло оливковое 50 г
  • чеснок 3 шт.
  • соль 1 по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты для соуса.

  2. Промыть базилик, высушить и отделить листики от стеблей. Для соуса пригодятся только листья.

    песто. Шаг 2
  3. Базилик выложить в ступку. Добавить измельченный чеснок (3 зубчика), соль и кедровые орешки.

    песто. Шаг 3
  4. На мелкой терке натереть сыр.

    песто. Шаг 4
  5. Добавить сыр к остальным ингредиентам и тчательно измельчить все в ступке. Добавить оливковое масло и еще раз все перемешать. Дать соусу настояться.

    песто. Шаг 5
  6. Песто готов, его можно подавать к мясным блюдам, пасте и салатам. Приятного аппетита!

    песто. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лазанья с баклажанами, песто, фундуком и петрушкой. Должно быть вкусно.

Рецепт песто

Фото песто.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Кристина Лукошкова
Кристина Лукошкова

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ororor
ororor

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту песто... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

dasha
dasha

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

ongangi
ongangi

Именно песто часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Валентина Ольшанская
Валентина Ольшанская

Последнее время заинтересовалась минестроне с песто. Попробуйте!

todalfion1984
todalfion1984

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Пантюхина Инка
Пантюхина Инка

Это было превосходно...
чуть песто вместе с пальцами не слопала)

Вейс Люда
Вейс Люда

Девочки, песто объедение.
Супер рецепт!
Elina, большое спасибо!!!

ressur
ressur

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт песто разочаровал.
Никому не понравилось(

loroflo
loroflo

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Юля Лутова
Юля Лутова

Большое спасибо, доступно и все ясно.

seryogina_92
seryogina_92

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

necimbo
necimbo

Elina, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт песто.