Салат из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками
Рецепт от: zhenya
- • Вкусные рецепты
- • Красивые рецепты
- • Салат с картошкой
- • Салаты с фасолью
- • Рецепт картофельного салата
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Любителям картофельного салата рекомендую попробовать приготовить рецепт салата из картофеля и спаржи с яйцом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Молодой картофель 1,799 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленая стручковая фасоль 450 г
- Листья базилика 60 г
- Оливковое масло 1/2 стак.
- Зеленый лук 20 г
- Белый винный уксус 6 столовых ложек
- Кедровые орехи 75 г
- Сыр пармезан по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Разрежьте неочищенный картофель на 4 части и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости примерно 10 минут. Добавьте нарезанную небольшими кусочками фасоль и варите еще 4 минуты. Слейте и оставьте остывать. Переложите в большую миску.
-
Тем временем, хорошо промойте базилик и измельчите в комбайне с чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. Посолите и поперчите.
-
Перемешайте картофель и фасоль с песто. Добавьте уксус по вкусу, нарезанный зеленый лук, кедровые орешки, посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще уксуса. Добавьте немного стружки пармезана и подавайте немедленно.
На заметку
Вы можете взять 1 стакан готового песто, но вкуснее получается со своим!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат из картофеля и огурцов. Должно быть вкусно.
Фото салата из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками.
Салат с картофелем и фасолью
Картофельный салат
Салат из молодого картофеля
Картофельный салат
Салат из картофеля и лука
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Искала рецепт салата из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ни разу не пробовала салат из молодого картофеля, но думаю, будет вкусно.
Zhenya, классный рецепт салата из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вот это ДААААА!!!
Салат из картофеля и яиц
Картофельный салат
Салат с картошкой
Картофельный салат