Ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили
Рецепт от: asya96
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Греческая
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Барабанное сито
Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт медового соуса барбекю. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Чеснок 1 головка
- Томатный соус 1,5 стак.
- Лук репчатый 240 г
- Кленовый сироп 100 мл
- Рисовый уксус 1/4 стак.
- Вустерширский соус 2 столовые ложки
- Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
- Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
- Ванильный экстракт 1/4 чайной ложки
- Молотый душистый черный перец 1/4 чайной ложки
- Консервированный перец чипотле 2 шт.
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Очистите головку чеснока от верхней шелухи, оставив головку целой. Заверните в фольгу и переложите на противень. Отправьте в духовку на 1 час, пока чеснок не станет мягким. Охладите 10 минут, затем выдавите мякоть из зубчиков в небольшую кастрюлю.
-
Добавьте томатный соус, мелко нарезанный лук, кленовый сироп, уксус, ворчестерский соус, кориандр, душистый перец, гвоздику, ваниль и очень мелко нарезанные перцы чили. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, помешивая.
-
Протрите соус через сито и перелейте в банку. Храните в холодильнике.
На заметку
Этот соус отлично подходит к баранине на гриле, говядине и мясу диких животных.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую греческий соус из огурцов с зеленью и чесноком. Должно быть вкусно.
Фото ароматного соуса барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили.
Томатный соус с чесноком
Соусы
Домашний соус барбекю
Соусы
Соус-дип на Хэллоуин
Соусы
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Вкусно)) меня захвалили
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Asya96!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Посмотрите здесь тоже про домашний соус барбекю.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сегодня первый раз готовила ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень хороший и вкусный рецепт ароматного соуса барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили, оценили и полюбили, спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Хороший сайт, зайду еще.
Коллега приготовила ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили.
Никогда вкуснее ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили не пробовала!!!
Всем советую.
Asya96, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ароматного соуса барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Соус чили на меду
Соусы
Соус барбекю
Соусы