Оливье с ветчиной

Ингредиенты на шесть порций

• 3 картофелины
• 3 небольшие морковки
• 4 яйца
• 300 г ветчины
• 4 маринованных огурца
• 1 банка консервированного горошка
• 1 луковица (или зеленый лук)
• укроп или петрушка
• соль
• майонез

Приготовление

1. Картофель и морковку хорошо промыть и отварить до готовности в мундире. Готовые овощи остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Сварить яйца, остудить в холодной воде, очистить, нарезать кубиками.

3. Ветчину и огурцы нарезать кубиками. С консервированного горошка слить жидкость.

4. В салатнике смешать вместе картофель, морковку, ветчину, огурцы, лук, добавить горошек. По вкусу добавить соль и зелень, заправить майонезом, перемешать.