Оливье с крабом

Рецепт от: yella75

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Пасха, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

Авторская интерпретация советской классики. Мясо краба делает салат не только более гурманским, но и диетическим. Салат шеф-повар Дмитрий Шуршаков заправил домашним майонезом, для пущей легкости добаив к нему сметану.

Любителям оливье рекомендую попробовать приготовить рецепт оливье. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • картофель очищенный - 270 г
  • морковь - 125 г
  • мясо краба - 150 г
  • огурцы малосольные - 125 г
  • горошек зеленый - 50 г
  • яйцо - 3 шт.
  • майонез - 125 г
  • сметана 20% - 125 г
  • соль, перец
  • красный лук, проростки и икра тобико - для украшения

Приготовление

  1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности и остудить.

  2. Нарезать крупными кубиками малосольные огурцы, морковь и картофель. Горошек разморозить, обсушить и добавить в салат.

  3. Майонез смешать со сметаной. Заправить получившимся соусом салат, посолить, поперчить, перемешать.

  4. Разложить оливье по тарелкам. Сверху разместить кусочки крабового мяса, четвертинки вареного яйца. Украсить ростками, полукольцами красного лука и икрой тобико.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую оливье с курицей. Должно быть вкусно.

Рецепт оливье с крабом

Фото оливье с крабом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
etligni
etligni

Сегодня приготовила оливье с крабом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

redis
redis

Спасибо за удивительные рецепты!

testereri
testereri

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оливье с крабом ещё не пробовала:D

ingengill
ingengill

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

paramonova_70
paramonova_70

Столько нового узнала про оливье с крабом!
Спасибо!!

Ника Скиба
Ника Скиба

Я делала оливье с крабом к приезду родственников.Все съели!!!

dirsa
dirsa

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

lika
lika

И как у тебя все получается??? Я пока пробую оливье с ветчиной приготовить.

Вера Ахмадьянова
Вера Ахмадьянова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Лаймова Ириша
Лаймова Ириша

Yella75, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

arisha94
arisha94

Очень красиво! И вкусно!

sushko_72
sushko_72

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

zhenya
zhenya

Старый добрый рецепт.

Гала Кунец
Гала Кунец

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

arisha94
arisha94

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!