Оливье

Рецепт от: lajulia

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Новый год

Сколько людей столько и видов оливье. И мнений насчет того, из чего должен состоять этот главный русский салат. Кто-то выступает против репчатого лука и свежих огурцов. Кто-то против яблок и моркови. А кто-то настаивает на использовании исключительно домашнего майонеза. И в этом, пожалуй, и заключается главная прелесть оливье у каждого он свой, самый правильный и самый вкусный. Потому и нравится абсолютно всем.

Любителям оливье рекомендую попробовать приготовить рецепт оливье с курицей. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • 7 клубней картофеля отварного (средних)
  • 6 огурцов маринованных
  • 6 вареных яиц
  • 5 морковок отварных (средних)
  • 1 банка зеленого горошка консервированного
  • 300 г докторской колбасы
  • 200 г майонеза
  • 100 г сметаны

Приготовление

  1. В мундирах отварить морковь и картофель, очистить и нарезать их, остудив, мелким кубиком.

  2. Отваренные яйца остудить, очистить, тоже нарезать мелким кубиком. Соединить майонез со сметаной, подсолить по вкусу.

    оливье. Шаг 2
  3. Подготовить все оставшиеся продукты: колбасу, огурцы - нарезать кубиком, а с горошка слить жидкость.

    оливье. Шаг 3
  4. Выложить все продукты в салатник, добавить майонезно-сметанный соус, перемешать.

    оливье. Шаг 4
  5. Подать классический салат Оливье к столу, оформив зеленью. Приятного аппетита!

    оливье. Шаг 5

На заметку

Этот салат давно стал неотъемлемым атрибутом праздничных застолий, поэтому научиться вкусно его готовить нужно каждой хозяйке. Я расскажу о приготовлении классического Оливье в виде пошагового рецепта с фото.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат оливье. Должно быть вкусно.

Рецепт оливье

Фото оливье.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
datsenko_89
datsenko_89

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

sudakova_87
sudakova_87

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает оливье, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

souteatru
souteatru

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

luppa_86
luppa_86

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала оливье «минимум усилий и максимум удовольствия»!

aleksandra90
aleksandra90

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

souteatru
souteatru

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила оливье на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Лаймова Ириша
Лаймова Ириша

С фото, да еще и пошагово как оливье с ветчиной.

Хусаинова Дария
Хусаинова Дария

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

redis
redis

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

stetsenko_87
stetsenko_87

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото оливье очень аппетитно выглядит!!!

ulanta
ulanta

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

tasha81
tasha81

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Зоя Бараненко
Зоя Бараненко

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась