Рецепт от: galya99
Любителям оливье рекомендую попробовать приготовить рецепт оливье. Очень даже ничего.
Оливье - это классический салат, незаменимый атрибут любого праздника, и в особенности новогоднего стола. Во многом благодаря простоте его приготовления и оптимальному сочетанию вкуса ингредиентов он заслужил такую популярность. Сегодня я хочу поделиться одним из способов приготовления классического Оливье в своем фото-рецепте.
Для начала подготовим все основные отварные ингредиенты - это куриные грудки, яйца в крутую, морковь и картофель. Картофель и морковь можно отварить в мундирах (помыв, но не очищая), яйца отварить вкрутую - 5-10 минут после закипания. Кстати говоря, овощи отваренные в мундирах обладают совершенно другим, приятным вкусом и ароматом, еще лучше будет, если вы их приготовите в пароварке.
Отварную курицу мелко нарезаем.
Картофель нарезаем маленькими кубиками.
Морковь также нарезаем кубиками.
Мелко нарезаем отваренные вкрутую куриные яйца.
Затем стругаем свежие огурцы.
Режем соленые огурцы.
Мелко нарезаем зелень укропа и петрушки и зеленого лука.
Затем все ингредиенты высыпаем в одну кастрюлю, добавляем 1 банку консервированного горошка и мелко нарезанного яблока (по желанию, я добавляю для сочности). Солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Традиционный салат Оливье готов.
Приятного аппетита и хорошего праздника!
PS: соли добавляйте совсем немного, так как майонез сам по себе соленый.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую оливье с курицей. Должно быть вкусно.
Оливье с ветчиной
Оливье
Оливье пикантный
Оливье
Комментарии к рецепту
Galya99,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту оливье классический.
Получилась вкуснятина!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
оливье классический-это моя мечта!)))
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: vkusnoprigotovim.ru/salaty/olivye/olivye-s-vetchinoi, но теперь можно попробовать приготовить и оливье классический.
Приготовила оливье классический — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Galya99, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Оливье с крабом
Оливье
Оливье с языком
Оливье