Зразы из курицы с грибами и рисом

Рецепт от: Кутанова Маша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Авторская

Почти диетическое блюдо, все продукты мелко измельчены и подвергнуты глубокой тепловой обработке.

Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз мясных с рисом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • #курица 1,8-2 кг
  • хлеб тостовый 4 куска
  • яйца 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • укроп 3-4 веточки
  • перец черный молотый
  • сухари панировочные
  • соль

для начинки:

  • шампиньоны 200 г
  • рис 150 г
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление

  1. Для приготовления начинки мелко нарубить репчатый лук, свежие шампиньоны нарезать пластинками. На среднем огне разогреть растительное масло, обжарить лук в течение четырех минут, помешивать. Добавить грибы и еще немного обжарить. Всыпать заранее отваренный рис, посолить и поперчить, перемешать. Отставить в сторону.

  2. С куриной тушки срезать мясо, выложить в чашу блендера. Вбить сырое яйцо, добавить зелень, раскрошенный белый хлеб для тостов, без корочки. Массу порубить, добавить перец и соль. Вместо блендера можно использовать мясорубку: прокрутить мясо, добавить размоченный в молоке хлеб, остальные ингредиенты.

  3. Сформовать плоские зразы на ладони, положить начинку с грибами, залепить края. Обвалять изделия в панировочных сухарях. Разогреть на сковороде растительное масло, жарить зразы из курицы с грибами и рисом по шесть-семь минут с каждой стороны. После переворачивания потушить под крышкой.

На заметку

На гарнир - отваренный или жареный картофель, пюре. Свежие грибы можно заменить на соленые или маринованные - начинка будет острее.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельные зразы с грибами. Должно быть вкусно.

Рецепт зраз из курицы с грибами и рисом

Фото зраз из курицы с грибами и рисом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Гензур Настенок
Гензур Настенок

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

svidlova_87
svidlova_87

Кутанова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зразы из курицы с грибами и рисом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

nyuta95
nyuta95

Кутанова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Отличный рецепт, спасибо огромное

Яся Ленина
Яся Ленина

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-myasom-i-gribami приготовить.

varya
varya

Кутанова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала зразы из курицы с грибами и рисом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит зразы из курицы с грибами и рисом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от зразы из курицы с грибами и рисом.
СПАСИБОЧКИ!

Заславец Алена
Заславец Алена

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

neroul1995
neroul1995

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

arina88
arina88

Кутанова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт зраз из курицы с грибами и рисом.

katarina74
katarina74

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

dyukova_97
dyukova_97

Кутанова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
зразы из курицы с грибами и рисом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

acouc
acouc

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит зразы из курицы с грибами и рисом.

vika74
vika74

Делала зразы из курицы с грибами и рисом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Фидан Инга
Фидан Инга

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

terofall
terofall

Это очень - очень вкусный рецепт!

eshumpusi
eshumpusi

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

dyadeva_73
dyadeva_73

Кутанова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!