Манные зразы
Рецепт от: polli79
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Манные зразы, мне кажется, готовят только русскоязычные люди. Когда-то их подавали в детских садах. Манные зразы получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусным. Попробуйте!
Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с капустой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Манная крупа — 370 г
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 100 г
- Соль, перец — По вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Отварное мясо — 300 г (курятина, говядина)
- Луковица — 1 шт.
- Мука — 4-5 ст.л.
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Мука — 4-5 ст.л.
Приготовление
-
Как приготовить манные зразы? 1. Сначала сварим манку. Для этого в кипящее молоко добавьте масло, соль, перемешайте. Масло должно раствориться. Затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой в кипящее молоко всыпаем манку. Варим манку в течение 5-6 минут. Сваренную манку оставьте остывать.
-
Вареное мясо пропустите через мясорубку. 3. Лук почистите, нарежьте небольшими кубиками. 4. В сковороде нагрейте пару столовых ложек растительного масла, обжарьте в нем до мягкости лук. Затем остудите. 5. Пропущенное через мясорубку мясо смешайте с обжаренным луком, солью и перцем. 6. В остывшую манку вбейте яйца, хорошенько перемешайте. 7. Из манки с яйцом мокрыми руками слепите лепешку. В ее центр положите ложку мясного фарша, склейте края и сформируйте зразу. 8. Панируйте манные зразы в муке. 9. Манные зразы надо жарить в сковороде на горячем растительном масле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки. Подавайте манные зразы с любимым белым соусом, рисом, картофельным пюре или овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зразы с сыром. Должно быть вкусно.
Фото манных зраз.
Зразы с мясом
Зразы
Зразы с яйцом
Зразы
Комментарии к рецепту
Готовила манные зразы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит манные зразы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Polli79, рецепт манных зраз ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
За рецепт спасибо
Я теперь просто обязана приготовить манные зразы
ОО, мой любимы рецептик манных зраз
В выходные сделала зразы с яйцом по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по манным зразам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Polli79, спасибо за рецепт манных зраз! Обязательно приготовлю :)
Polli79, Рецепт просто прелесть!
Polli79! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
манные зразы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я манные зразы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь манные зразы периодически готовим!!!)
Рецепт манных зраз понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Зразы рыбные
Зразы
Рыбные зразы
Зразы