Жаркое с грибами
Рецепт от: andende1989
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из свинины с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 5 шт.
- Куриное филе — 500 г
- Лисички — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец черный — 10 шт. (горошком)
- Сметана — 120 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Лисички нарезаем ломтиками.
-
Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.
-
Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.
-
Филе нарезаем порционными кусочками.
-
Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.
-
Морковь почистите и натрите на крупную терку.
-
Обжарьте морковь на масле, до мягкости.
-
Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.
-
Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов - лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу - горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое из баранины с грибами. Должно быть вкусно.
Фото жаркого с грибами.
Жаркое из цыпленка
Жаркое
Жаркое с орегано
Жаркое
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое с грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Огромное спасибо!
Какая вкусняшка!
Andende1989, это просто волшебный рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жаркое с грибами я не очччччень, но жаркое с грибами — на пятёрку)))
Рецепт жаркого в горшочках с курицей и грибами я уже пробовала, теперь еще приготовим жаркое с грибами.
Andende1989, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, andende1989!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала жаркое с грибами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рыбное жаркое
Жаркое
Свиное жаркое
Жаркое