Яичная лапша с овощами
Рецепт от: Вика Тислер
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Азиатская
- Повод: На обед, На ужин
В этом рецепте я открою секрет, как приготовить яичную лапшу с овощами. Я решила разнообразить данное блюдо добавлением креветок. Получилась настоящая экзотика! Пальчики оближешь!
Любителям горячего рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой лапши с овощами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Лапша — 136 г (яичная)
- Яйца куриные — 2 шт.
- Креветки — 6 шт.
- Морковь — 40 г
- Капуста белокочанная — 55 г
- Соевые проростки — 40 г
- Шпинат — 30 г (китайский, свежий)
- Вода — 60 г
- Соус устричный — 1 ст.л.
Приготовление
-
Морковку чистим и натираем (на терке) тонкой соломкой. Шинкуем капусту, режем свежий шпинат. Лапшу варим в кипятке 3-4 минуты. Яйцо взбиваем и обжариваем.
-
Креветки обжариваем в масле буквально минуту. Приправляем давленым чесноком. После забрасываем овощи. Обжариваем все еще на протяжении минуты-двух. Приправляем специями и солью.
-
В нашу лапшу добавляем второе яйцо. Доливаем соевый соус, мешаем. Постоянно помешиваем в процессе жарки. Следим, чтобы лапша не подгорела. Можно доливать воду по необходимости.
-
Добавляем в лапшу поджаренное яйцо и соевые проростки. Перемешиваем все. Подаем блюдо с устричным соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Незаслуженно яичную лапшу отнесли к разряду вредных продуктов. Однако все, кто разбирается в кулинарном искусстве, знают, что от качественной лапши без лишних добавок вреда не будет. Разумеется, просто нужно кушать ее в меру и правильно готовить!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лапшу рисовую с овощами и креветками. Должно быть вкусно.
Фото яичной лапши с овощами.
Рисовая лапша с тофу и овощами
Горячее
Яичная лапша с вигной и цукини
Горячее
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вкусно как у мамы!
А как Вы готовите лапшу вок с овощами под соусом терияки? Поделитесь секретом.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Бесподобный рецепт яичной лапши с овощами!!!
Все получилось, спасибо, Вика!!!
Домашняя яичная лапша
Горячее
Лапша с овощами
Горячее