Лапша вок с овощами под соусом терияки

Ингредиенты на шесть порций

• Фасоль стручковая зеленая - 150 г
• Лапша - 350 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук-порей - 0.5 шт.
• Соевый соус - 0.25 стак. (200 мл)
• Растительное масло - 30 мл
• Соус Терияки - 30 мл

Приготовление

1. Овощи моем и очищаем от кожуры и семян. Нарезаем тоненькой соломкой. Если фасоль замороженная. То ее промываем и оставляем в сите, что бы стекла лишняя вода.

2. На сковороду вок (если такой нет, то жарим на сковороде с толстым дном), наливаем подсолнечное или кунжутное масло, и на нем обжариваем фасоль 2-3 минуты.

3. Затем добавляем остальные наши овощи, еще немного обжариваем и вливаем соевый соус и соус Терияки. Продолжаем помешивая тушить пару минут.

4. К овощам выкладываем готовую отваренную лапшу и все вместе прогреваем под крышкой на медленном огне 3 минуты.

5. При подаче посыпаем кунжутом.