Творожное тесто для вареников на пару

Рецепт от: idrasit1998

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 40
  • Калорий: 553 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Полезных блюд не бывает в кулинарной копилки много. Предлагаю вам обратить внимание на простой рецепт творожного теста для вареников на пару с абсолютно любой начинкой на ваш вкус.

Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников на пару в пароварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на сорок порций

  • Творог — 250 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 100-150 г (можно больше)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Мука — 4 стак.

Приготовление

  1. С тестом все довольно просто - вбейте яйца в глубокую мисочку и добавьте творог. Как следует перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

  2. 2. В зависимости от выбранной начинки, добавьте соль и сахар. Для кислых ягод, например, можно смело добавлять около 1 стакана сахара и щепотку соли. Также при желании в рецепт приготовления творожного теста для вареников на пару можно добавить ванилин для аромата.

    творожное тесто для вареников на пару. Шаг 2
  3. 3. Обязательно добавьте в тесто соду, но не гасите ее. Всыпайте постепенно просеянную муку и замешивайте тесто.

    творожное тесто для вареников на пару. Шаг 3
  4. 4. В определенный момент тесто придется переместить на рабочую поверхность и вымешивать руками до однородности, периодически добавляя муку.

    творожное тесто для вареников на пару. Шаг 4
  5. 5. Творожное тесто для вареников на пару в домашних условиях должно быть мягким (поэтому добавляйте муку постепенно). Раскатайте его и с помощью выемок сделайте кружочки. Их размер зависит от выбранной начинки и ваших вкусовых предпочтений.

    творожное тесто для вареников на пару. Шаг 5
  6. 6. Готовые вареники выкладывайте на присыпанную мукой поверхность на расстоянии друг от друга.

    творожное тесто для вареников на пару. Шаг 6
  7. 7. Варите на пару около 10 минут. Подавайте к столу вареники сразу, дополнив по вкусу сметаной, медом или другими добавками.

    творожное тесто для вареников на пару. Шаг 7

На заметку

Использовать этот простой рецепт творожного теста для вареников на пару можно как для сладкой начинки, так и для несладкой. При желании вы можете сделать заготовки и отправить в морозилку, используя потом по необходимости. Тесто получается очень нежным и вкусным, а уж о разнообразии начинок и говорить не стоит.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожные вареники на пару. Должно быть вкусно.

Рецепт творожного теста для вареников на пару

Фото творожного теста для вареников на пару.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yuliya81
yuliya81

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ingengill
ingengill

Замечательный рецепт! В моей семье любят творожное тесто для вареников на пару
Спасибо за прекрасную идею

dowhot
dowhot

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла творожное тесто для вареников на пару. Вот я ему и приготовлю.

petunova_71
petunova_71

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

olyid
olyid

При случае, попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой на пару с зажаркой. Реально, очень вкусно.

inder
inder

Очень хороший вариант творожного теста для вареников на пару. Вкусно!

Богородская Эля
Богородская Эля

Idrasit1998 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alymova_99
alymova_99

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

alisa
alisa

Какая у Вас Фантазия!!!

Женя Никифорова
Женя Никифорова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Жаравина Лида
Жаравина Лида

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.