Тефтели с тыквой в тыквенном соусе
Рецепт от: entupe1999
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День рождения, Детский праздник, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Вкуснейшие тефтельки, нежные. Тыква придает им неповторимый аромат. А соус - просто великолепен! Рекомендую попробовать! Рецепт взят с сай7 с моими изменениями
Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей с тыквой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- фарш куриный 700 г
- тыква свежая 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- овсяные хлопья 2 ст.л.
- сыр твердый 50 г
- помидоры красные 500 г
- вино белое полусладкое 50 мл
- вода 200 мл
- сахар 2 ч.л.
- приправа для фарша по вкусу
- соль и перец по вкусу
- укроп свежий 6 шт.
- петрушка свежая 4 шт.
- масло растительное для жарки 2 ст.л.
Приготовление
-
Тыкву почистить, помыть и натереть на крупной терке
-
Лук почистить, помыть, разрезать пополам. Половину лука натереть на крупной терке. Фарш положить в миску, добавить лук
-
Вторую половину лука мелко нарезать. На сковороде нагреть масло и обжарить лук до прозрачности.
-
К фаршу добавить 170 г тыквы, тертый сыр
-
В фарш добавить овсяные хлопья, мелко нарезанную зелень, приправу, посолить, поперчить и хорошенько вымесить фарш. Поставить фарш на 15 минут в холодильник.
-
Остальную натертую тыкву добавить к луку и жарить 5-7 минут. Влить воду, вино и тушить 5-7 минут, пока не жидкость наполовину не выпарится.
-
С помидор снять шкурку и сделать пюре.
-
Добавить помидоры на сковороду, слегка протушить 1-2 минуты, добавить сахар.
-
С фарша сформировать тефтели, выложить в соус и тушить под крышкой 25 минут.
-
Вкусные как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тефтели в томатном соусе. Должно быть вкусно.
Фото тефтелей с тыквой в тыквенном соусе.
Мясные тефтели в овощном соусе
Тефтели
Тефтели в апельсиновом соусе
Тефтели
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила тефтели с тыквой в тыквенном соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Entupe1999, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Забираю тефтели с тыквой в тыквенном соусе в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт vkusnoprigotovim.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-dukhovke-v-tomatnom-souse.
Вкус тефтелей с тыквой в тыквенном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тефтели с тыквой в тыквенном соусе я не очччччень, но тефтели с тыквой в тыквенном соусе — на пятёрку)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели с тыквой в тыквенном соусе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ох, какая вкуснятина!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Entupe1999, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!
Тефтели в сметанном соусе
Тефтели
Тефтели в грибном соусе
Тефтели