Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Рецепт от: ritha
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!
Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей мясных в сметанно-томатном соусе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двадцать порций
- кабачки - 600 г
- брокколи свежая - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- рис - 100 г
- мята - 1
- соль - 1 щепотка
- сметана - 20 г
- бульон - 200 мл
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- соус - по вкусу
Приготовление
-
Кабачок и капусту перемолоть в блендере
-
рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
-
Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев. Перемешать.
-
Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
-
Хорошо вымесить.
-
руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
-
грибы отварить.
-
Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
-
На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
-
поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тефтели с рисом и овощным соусом. Должно быть вкусно.
Фото нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом.
Тефтели Подарочные
Тефтели
Тефтели в казане
Тефтели
Тефтели с соусом
Тефтели
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ritha, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо тебе, ritha, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить постные тефтели. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо! Клевенько!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Готовила вчера нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом,очень понравилось.Спасибо.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ritha, что так же вкусно.
Постные тефтели
Тефтели
Тефтели
Тефтели