Свиной стейк под соусом из перцев поблано
Рецепт от: klimenchuk_88
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: Гриль портативный, Пресс ручной для цитрусовых, Нож шефский
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из свиной корейки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Свиной стейк 700 г
- Оливковое масло по вкусу
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры плам 1 шт.
- Перец чили поблано 2 шт.
- Лайм 1 шт.
Приготовление
-
Поджарьте перцы поблано на гриле или в духовке до слегка подгоревшей корочки. Переложите в миску и закройте пленкой. Оставьте на 15 минут, затем очистите от кожицы и семян. Порежьте тонкими полосками.
-
Снова разогрейте гриль. Смажьте стейк оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 3-5 минут с каждой стороны для средней прожарки (или как любите).
-
Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте, помешивая, до золотистого цвета 3-4 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный помидор, перцы, сок 0,5 лайма, 0,5 стакана воды и посолите.
-
Уменьшите огонь под соусом и варите 3-5 минут, пока слегка не загустеет.
-
Порежьте мясо кусочками и подавайте, полив соусом и украсив ломтиками лайма.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из тунца с острым зеленым соусом. Должно быть вкусно.
Фото свиного стейка под соусом из перцев поблано.
Стейк из оленины с соусом из крыжовника
Стейк
Стейк с соусом халапеньо Чимичурри
Стейк
Стейк с бальзамическим соусом
Стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! свиной стейк под соусом из перцев поблано супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я еще не делал свиной стейк под соусом из перцев поблано, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Нашла в закладках рецепт стейка с соусом халапеньо чимичурри - обязательно надо попробовать.
Сейчас буду готовить свиной стейк под соусом из перцев поблано по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Только что доела свиной стейк под соусом из перцев поблано!!! очень вкусно!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант свиного стейка под соусом из перцев поблано
Стейк из свиной шейки
Стейк
Свиной стейк
Стейк