Рецепт от: ussosedit1980
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из тунца с острым зеленым соусом. Очень даже ничего.
Стейки помыть, обсушить, посыпать свежесмолотым перцем, посолить
Разогреть масло на сковороде и обжарить на среднем огне стейки почти до готовности (5-6 минут на каждую сторону). Снять со сковороды. Если у Вас телячьи или говяжьи стейки (у меня были толщиной 1,5 см), то их необходимо обжарить на сильном огне 2-3 минуты с каждой стороны, а потом запечь в духовке до готовности 10 минут при температуре 200 градусов.
В сковороду, где жарилось мясо, влить бальзамический уксус, мед, соевый соус, вино, перемешать, довести до кипения. Свиные или бараньи стейки выложить в соус и тушить до готовности 5-7 минут. Вынуть на блюдо, а соусу дать еще провариться, он должен немного загустеть. У меня были говяжьи стейки, поэтому я их не тушила.
Пока готовится мясо и соус, готовим русскую сальсу:-) Перец болгарский, помыть, обсушить, почистить и порезать кубиками, выложить в глубокую миску.
Огурец помыть, обсушить, порезать кубиками.
Редис помыть, порезать кубиками
Лук мелко порезать, помидоры разрезать на 4 части. Соединить все овощи и 2/3 части лука, посолить, поперчить, приправить смесью орехового масла и лимона, аккуратно перемешать.
Подавать мясо, полив его соусом и посыпав зеленым луком с сальсой. Или же подавать соус к говяжим стейкам отдельно. Приятного аппетита.!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из семги под соево-сливочным соусом и сыром. Должно быть вкусно.
Стейк из оленины с соусом из крыжовника
Стейк
Стейк с соусом халапеньо Чимичурри
Стейк
Стейк Нью-Йорк
Стейк
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила стейк с бальзамическим соусом,очень вкусно!
ussosedit1980 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Ussosedit1980! Спасибо за рецепт!
стейк с бальзамическим соусом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ussosedit1980, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от стейка с бальзамическим соусом!
Спасибо, буду попробовать)))
Недавно готовила стейк с соусом халапеньо чимичурри, так мне даже не осталось)
Коллега приготовила стейк с бальзамическим соусом.
Никогда вкуснее стейк с бальзамическим соусом не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за шедевры!!!
А я делала стейк с бальзамическим соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду стейк с бальзамическим соусом.
Мммммммм, вкусняга какая!
Стейк ти-бон
Стейк
Стейк
Стейк