Стейки из свинины по-итальянски
Рецепт от: Ариша Жигалко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Итальянская
Вкусный ужин - стейки из свинины тушатся с помидорами, луком и специями. В самом конце к ним добавляется сладкий перец и жареные шампиньоны. Можно подать с итальянскими макаронами на гарнир.
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с мадерой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- 1 ч.л. + 2 ст.л. растительного масла
- 200 г нарезанных ломтиками шампиньонов
- 6 стейков из свинины толщиной 2 см
- 2 зубчика чеснока, нарезать
- 1 луковица, нарезать
- 400 г банка резаных томатов или 3 помидора
- 1 ч.л. сухого базилика
- 1/2 ч.л. сухого орегано
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 1/2 стак. воды, или по мере надобности
- 1 крупный болгарский перец, нарезать полосками
Приготовление
-
Разогреть 1 ч. л. масла в большой сковороде и поджарить нарезанные ломтиками шампиньоны до румяной корочки, 5-7 минут. Переложить в миску.
-
Добавить в сковороду еще 2 ст. л. масла и подрумянить куски свинины с обеих сторон на среднем огне, 7-10 минут. Переложить мясо на тарелку, слить жир, оставив в сковороде примерно 1 ст. л. масла.
-
Добавить в сковороду лук и чеснок и готовить 5 минут, помешивая. Влить в сковороду помидоры из банки вместе с соком (или нарезанные кубиками свежие помидоры). Добавить все приправы, соль.
-
Выложить мясо обратно в сковороду, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 45 минут, пока мясо не станет нежным. Если в сковороде мало жидкости, влейте еще немного воды. Открыть, выложить поверх свинины полоски перца и поджаренные грибы. Накрыть и готовить еще 5-10 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки из тыквы. Должно быть вкусно.
Фото стейков из свинины по-итальянски.
Сочные свиные стейки
Стейк
Американские стейки
Стейк
Страусиные стейки
Стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо большое, за рецепт стейков из свинины vkusnoprigotovim.ru/goryachee/steik/steiki-iz-svininy! Обязательно приготовлю.
Пасибо тебе Ариша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ой, соскучилась что-то по стейкам из свинины по-итальянски.
Приготовлю завтра)
Огромная благодарность вам,Ариша…))))
Впервые в жизни замахнулась на стейки из свинины по-итальянски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Блюдо просто супер, готовила стейки из свинины по-итальянски впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Девочки, стейки из свинины по-итальянски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ариша, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Стейки из свинины
Стейк
Свиные стейки
Стейк