Стейки из тыквы

Ингредиенты на шесть порций

• тыква - 6 шт.
• мука - 100 г
• паприка молотая - 1 ст.л.
• перец белый - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• масло растительное - 3 ст.л.
• сыр плавленый - 200 г
• сливки - 100 мл
• лук зеленый - 1 пучок
• чеснок - 2 стак.
• соус - по вкусу

Приготовление

1. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать тыквенные стейки по 3 мин с каждой стороны. Подавать с соусом.

2. Приготовить соус. Сыр растопить в сливках в сотейнике на небольшом огне и проварить 5 мин Добавить измельченный чеснок и лук, посолить. Снять с огня и оставить в теплом месте.

3. В большой миске смешать муку со всеми пряностями и солью, положить куски тыквы и тщательно перемешать. Дать постоять 10 мин