Стейки в зеленом маринаде
Рецепт от: Женовачёва Ника
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 260 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1360 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда?:)
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с мадерой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Стейки из говядины — 2 шт.
- Зелень — 1 стак. (петрушка, мята, розмарин)
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Лимон — 2 шт.
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Соль, перец — - По вкусу
Приготовление
-
Мелко рубим зелень.
-
Складываем зелень в чашу блендера.
-
Измельчаем.
-
Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.
-
Добавляем сок двух лимонов.
-
Туда же - соевый соус.
-
Солим, перчим.
-
Добавляем оливковое масло.
-
Измельчаем до однородности.
-
Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.
-
Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.
-
Кладем стейки в герметичный пакет.
-
Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.
-
Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.
-
Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.
-
Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита! ;)
На заметку
Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки из тыквы. Должно быть вкусно.
Фото стейков в зеленом маринаде.
Свиные стейки Шашлык
Стейк
Американские стейки
Стейк
Комментарии к рецепту
Стейки в зеленом маринаде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
И как у тебя все получается???
Готовила по рецепту http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/steik/steiki-iz-svininy, тоже замечательно получается.
Спасибо за рецепт
очень люблю стейки в зеленом маринаде
Женовачёва, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала стейки в зеленом маринаде по вашему рецепту, получилось сразу.
Отлично. Очень понравилось.
Женовачёва,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту стейков в зеленом маринаде.
Получилась вкуснятина!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Кстати, когда я первый раз попробовала стейки в зеленом маринаде, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Обожаю стейки в зеленом маринаде — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Женовачёва, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Страусиные стейки
Стейк
Стейки из свинины
Стейк